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2022年專(zhuān)題

一對(duì)夫妻的別樣創(chuàng)業(yè)路
更新時(shí)間:2025/6/6 10:02:12    來(lái)源:焦作日?qǐng)?bào)

  在我市錦祥花園商業(yè)街南頭,總能看到一個(gè)熱氣騰騰的炸雞涼皮攤。不大的遮陽(yáng)棚下,香味隨著油鍋里的滋滋聲飄出,吸引著來(lái)往行人。忙碌的身影中,一對(duì)年輕夫妻配合默契,女的爽朗利落,男的靦腆愛(ài)笑。讓大家想不到的是,這對(duì)早出晚歸的攤主,一個(gè)是師范幼師專(zhuān)業(yè)的大學(xué)生,一個(gè)則是全省射擊比賽冠軍。

  丈夫王森森1993年出生,14歲開(kāi)始練射擊,曾拿過(guò)全省比賽第一名。17歲時(shí),王森森便開(kāi)始了自己的創(chuàng)業(yè)之路,賣(mài)早餐、打燒餅、種地、開(kāi)飯店,豐富的經(jīng)歷讓他在商海浮沉中積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。妻子彭楠1990年出生,性格開(kāi)朗的她本可以在幼兒園里陪伴孩子們成長(zhǎng)。然而,愛(ài)情的力量讓兩人走到一起,開(kāi)啟了別樣的人生篇章。

  2023年,還沉浸在新婚喜悅中的夫妻倆,決定自己創(chuàng)業(yè)。當(dāng)時(shí),王森森的母親在錦祥商業(yè)街南頭有個(gè)漿面條小攤兒,夫妻倆決定接過(guò)老人的小攤兒,再增加涼皮、炸雞兩種美味,豐富一下品種。從項(xiàng)目選定到制作、售賣(mài),每個(gè)環(huán)節(jié)都傾注了兩個(gè)人的心血。彭楠發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì),將攤位布置得溫馨又整潔;王森森則憑借多年的經(jīng)商經(jīng)驗(yàn),與妻子一起精心研制出獨(dú)特的口味。

  每天,他們用真材實(shí)料與滾燙心意熬煮著平凡生計(jì)。彭楠熱情地招呼著顧客,稱(chēng)涼皮、調(diào)汁、攪拌,爽朗的笑聲回蕩在街頭;王森森則專(zhuān)注地制作炸雞,動(dòng)作嫻熟而利落。清爽利口的涼皮、外酥里嫩的炸雞,尤其是那碗傳承下來(lái)的醇厚、酸香的漿面條,已悄然成為許多人心中默認(rèn)的“隱藏招牌”。

  口碑如風(fēng),許多顧客騎著車(chē)從遠(yuǎn)處趕來(lái),幾份幾份地買(mǎi)走,常常未到21時(shí),食材便已售罄。彭楠帶著一絲自豪回憶道:“現(xiàn)在老顧客越來(lái)越多,漿面條最火的時(shí)候,一天三大保溫桶,賣(mài)得干干凈凈。”

  灶火不息,生活之味就在這日復(fù)一日的煎炸蒸煮中,被他們熬煮得格外醇厚綿長(zhǎng)——恰似那碗暖人心脾的漿面條,樸素?zé)o華,卻自有令人踏實(shí)的回甘。

  當(dāng)夜色濃稠,最后一份炸雞遞出,最后一位顧客滿(mǎn)意地離開(kāi),夫妻倆利落地擦凈灶臺(tái),收拾好小攤兒,才一起拖著疲憊的身軀匯入歸家的人群。

  有人問(wèn)他們,為什么不趁著年輕找個(gè)不被風(fēng)吹日曬的工作?王森森笑著說(shuō):“生活就像蜜蜂釀蜜,需要一點(diǎn)點(diǎn)地積累,才能釀出最甜的花蜜!迸黹?jiǎng)t溫柔地補(bǔ)充道:“只要兩個(gè)人在一起,再辛苦也是幸福的。”

  從“神槍手”到美食攤主,從“孩子王”到街頭創(chuàng)業(yè)者,這對(duì)夫妻用實(shí)際行動(dòng)詮釋著生活的真諦。他們的涼皮炸雞攤,不僅是一個(gè)售賣(mài)美食的地方,更是一個(gè)充滿(mǎn)愛(ài)與夢(mèng)想的小天地。在這里,人們品嘗到的不僅是美味,更是一分對(duì)生活的熱愛(ài)和堅(jiān)持。

  也許生活從來(lái)沒(méi)有固定的靶心,但總有一些人,能把平凡的日子調(diào)成最精準(zhǔn)的10環(huán)。就像王森森和彭楠,在油鹽醬醋的交響里,奏響著最動(dòng)人的生命樂(lè)章。他們用自己的雙手,在煙火巷陌中書(shū)寫(xiě)著屬于自己的精彩人生。

記者 陳東明

文章編輯:李燦